液氮速凍箱特點
技術先進，采用液氮速凍制冷方式，引進德國速凍技術，結合國內眾多水產品研究，配置德國進口速凍技術，控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩定，高效節能環保。能滿足24小時連續生產需求。
材料新穎，箱體采用食品級304不銹鋼材質，經過精密數控加工，可制成各種長度、規格，以滿足廣大客戶的不同要求。
主要用于食品速凍，液氮速凍箱采用歐美*新液氮分散技術，由液體轉為氣體，程序控制降溫、升溫、恒溫，溫度范圍、溫度曲線、溫度報表、溫度歷史數據，一鍵精準操作，一鍵報表。可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質被完整保存，快速冷凍產生的冰晶*小，并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失，達到了無損失；保持了食品的原色、原味和原質。
產品優勢
1、速凍時間短，5~10分鐘快速凍結。
2、低水分損失，低細胞組織破壞，*大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。
3、以液氮為制冷劑，安全環保。
4、操作簡單。
規格參數
1、速凍量隨凍品種類、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化。
2、電源要求：AC380V/50HZ或者AC220V/50HZ
3、可根據用戶要求設計液氮速凍設備尺寸。
控制系統
人機界面+PLC+模塊可編程控制，操作和輸入速凍工藝更加方便，并且能夠實時監控速凍箱內溫度變化，而且能夠觀察工藝運行情況，將設定曲線和運行曲線進行對比。輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監控及報警、電氣互鎖功能，確保設備及工藝運行安全，設置有報警裝置，在箱門未關好時進行報警。
該系統具備手動和自動兩套功能，在觸摸屏中均可體現，操作簡便，可靠性強。兩套系統的高低溫控制均采用PID調節，使設備精度達到標書要求。
操作系統--中英文的操作系統；預先輸入速凍工藝，開機后*無人操作，系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作；
控制儀表--觸摸屏+PLC+儀表的控制方式。
